豆乳を使ったヴィーガンスイーツといえば、豆乳プリンが代表的です。

以下は初心者でも簡単に作れるヴィーガンスイーツのレシピです。

まず豆乳プリンの材料です。

豆乳400ml砂糖50g片栗粉大さじ2バニラエッセンス小さじ1キャラメルソース適量などです。

次に豆乳プリンの作り方です。

片栗粉を豆乳に加え、よくかき混ぜます。

鍋に砂糖を入れ、弱火で加熱しキャラメルを作ります。

キャラメルをカップに流し入れ、底面を覆います。

豆乳を加えた鍋を中火で温め、バニラエッセンスを加えます。

片栗粉が完全に溶けるまで、かき混ぜ続けます。

プリンカップに流し入れ、室温で冷ましてから冷蔵庫で冷やします。

冷やしたら皿にひっくり返しキャラメルソースをかけたら完成です。

以上が豆乳プリンの簡単なレシピです。

材料も少なく手順も簡単なので初めての方でも作りやすいと思います。

豆乳以外の食材を使わず、砂糖も50gと少量で作れるのもポイントです。

またキャラメルソースはお好みでつけるものなので、自分好みの味にアレンジすることもできます。