ビールにスイーツは合わないと考えている人は多く、おつまみや焼き鳥などをいつも食べていると言う人は少なくありません。
しかしビールと合うスイーツも数多く存在しており、その中でもスポンジを使ったケーキや、チーズを使ったケーキなどは非常に人気が高いものとなっています。
スポンジケーキは、そのほのかな甘さがビールと非常に合うものです。
チョコレートケーキなどは非常に相性が良く、ビールの苦さを中和し、その味わいを高めてくれます。
チーズタルトは、チーズの食感とタルトの台座のさっくりとした味わいが舌の上に変化をもたらします。
また同じ様にチーズを使ったスイーツでも、チーズスフレは口の中で溶けるような柔らかさがビールの香りや味わいを膨らませてくれるので、豊かな気持ちになれるスイーツです。
